Праздник на грудь

В январе в диаспоре холодно, а в Израиле – дождливо. Так что самое время пить горячий глинтвейн. В этот раз мы предлагаем вам приготовить его «новогоднюю» версию – с мандаринами.

Мандарины наверняка остались у вас с праздника – ведь какой Новый год без них на столе. А к вину можно добавить светлый яблочный сок – градус алкоголя в нём тогда, правда, чуть уменьшится, но яблочные нотки придадут глинтвейну свежий и необычный вкус. А если влить в глинтвейн чайную ложку розовой воды – напиток выйдет прямо экзотический!

Ингредиенты:

700 мл красного вина
500 мл светлого яблочного сока
3 мандарина
1 апельсин
2 палочки корицы
½ ч. ложки молотого имбиря
3 цветка гвоздики
2 ст. ложки меда
1 ч. ложка розовой воды

Способ приготовления

Мандарины очистите и разберите на дольки, а апельсин нарежьте кружочками, наоборот, не снимая кожуры. Яблочный сок налейте в кастрюлю, добавьте дольки мандаринов, кружочки апельсина и специи. Доведите до кипения и сразу выключите. Оставьте на полчаса постоять, а потом добавьте вино, мёд и розовую воду. Чуть подогрейте глинтвейн, но так, чтобы он не успел закипеть. И разливайте по бокалам. Приятного аппетита и хороших выходных!