К празднику Шавуот на Украине начался выпуск кошерной брынзы

Употребление в пищу молочных прдуктов — не самая главная, но очень приятная заповедь еврейского праздника Шавуот.

Украинский комитет по кашруту, находящийся в городе Донецке, организовал производство новых молочных продуктов специально к этому празднику.

Это — брынза "Деликатесная" и брынза "Болгарская". Брынза, как и все молокопродукты, выпускаемые Украинским комитетом по кашруту, делается из молока "халав исроэль", надоенного под наблюдением сотрудника комитета, религиозного еврея, в экологически чистом районе Украины. Особенно вкусна брынза "Деликатесная" — кусочки брынзы с оливками в стеклянной банке оригинальной формы, залитые острым маринадом.

Кроме брынзы, к столу евреев Украины и России комитет по кашруту приготовил уже известные молокопродукты: сметану, био-кефир, био-ряженку, два вида йогуртов, масло сливочное, творог, сырковый крем, сыры "Голландский" и "Чеддер", молоко в тетрапаках и молоко сгущенное и, конечно, кошерное мороженое. Разумеется, все эти продукты производятся постоянно, но к Шавуоту изготовлена особенно большая партия.