КАРП
03.05.2018
Рыба в квадрате
В качестве начинки в американскую гефилте фиш попадают и хлеб, и сыр, и овощи, и зелень...
01.11.2017
Музыка Холокоста
Наутро ей было предписано явиться к коменданту лагеря. Среди узников он был известен своей нечеловеческой жестокостью – на его счету было 10 тысяч еврейских жизней...
07.04.2016
Котлетки «а-ля гефилте фиш»
Давным–давно, во времена наших бабушек, прабабушек и прапрабабушек карп считался главной еврейской рыбой. Это было вполне понятно – именно евреи завезли в XVII веке карпа из Китая в Центральную Европу, и именно им принадлежали первые рыбные «фермы», на которых разводили карпа в Польше
