ЧИЗКЕЙК
11.08.2023
Блудный сыр
Как это делают в Финляндии…
01.10.2021
Творог под шубой
Корова помогла…
24.10.2019
Чизкейк на арене
Главный секрет – хороший сыр…
06.06.2019
Праздник в шоколаде
Евреи очень любят шоколад…
28.06.2018
Еще один чизкейк
Чизкейк всегда «идёт на ура»...
07.07.2016
Историческая родина чизкейка
В Соединенных Штатах Америки считают, что чизкейк придумали евреи, и понятно почему: он появился там вместе с еврейскими эмигрантами из Европы и вместе с ними стал органичной частью американской жизни, поделив первое по популярности место среди американских десертов со знаменитым брауни. Эти евреи были родом из Центральной Европы, и именно там ученые локализуют историческую родину чизкейка
18.05.2010
Страсти по чизкейку
Чизкейк стал традиционным угощением на праздник Шавуот. В Шавуот отмечается не только историческое событие — дарование Торы — но и начало нового сельскохозяйственного цикла. Урожай свежего молока в это время особенно обилен — отсюда и традиция есть в Шавуот молочные продукты. Однако традиционное религиозное объяснение молочной трапезы в Шавуот — иное
