ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
14.05.2015
Баклажаны с тхиной
Баклажаны с тхиной встречаются в меню едва ли не каждого израильского кафе или ресторана, специализирующегося на местной кухне. Это блюдо относится к числу тех, что объединяют израильскую нацию, поскольку считаются традиционными как у сефардов, так и у ашкеназов
01.04.2015
Израильтяне кормят Нью-Йорк шакшукой
Пару лет назад трое молодых израильтян, только что отслуживших в ЦАХАЛе, отправились покорять Нью-Йорк. Заработав стартовый капитал, они приобрели грузовой фургон Ford, предназначенный для торговли фаст-фудом, и теперь кормят жителей Большого Яблока израильскими яствами
11.03.2015
Страна восходящего хумуса
«Израильские и арабские заведения пользуются в Японии особой популярностью, поскольку блюда ближневосточной кухни отличаются низкой калорийностью и использованием большого количества свежих овощей и фруктов», — рассказывает раввин токийского Бейт-ХАБАДа
22.10.2014
Организаторы Vegan Fest: число веганов в Израиле постоянно растет
25.06.2014
Хумус накрыл Америку
Хумус, считающийся здоровой и вместе с тем калорийной пищей, в последние годы явно вошел в моду в Америке. Как показывают опросы, у 26% американцев эта закуска постоянно присутствует в холодильнике, а 70% пробовали ее хотя бы однажды
07.02.2014
Москва под хумусом
Последние несколько месяцев мой муж не ел и не спал, не бывал дома и почти не реагировал на внешние раздражители. Однажды я проснулась ночью и увидела, что он тихонько под одеялом читает с телефона какой-то профессиональный форум о достоинствах разных типов вытяжек. А все дело в том, что они на работе строили настоящий гриль-бар
27.12.2013
Кошерная Ямайка
Ямайская национальная кухня очень разнообразна и сочетает в себе испанские, африканские, индийские, карибские, английские и китайские кулинарные традиции. Израильский кулинар Веред Маоз надеется, что благодаря ее усилиям ямайцы по достоинству оценят также хумус, шварму и бурекас
15.08.2013
Израильский кебаб завоевал третье место в мире по версии CNN
19.03.2013
Арабские повара возмущены израильским меню для Обамы
12.03.2013
Израильская Seafoodpedia получила "кулинарного Оскара"
30.01.2013
Прошедший гиюр немец выиграл кулинарный конкурс на израильском ТВ
12.11.2012
Израиль обвинили в "оккупации" блюд арабской кухни
27.04.2012
OECD изучила вкусовые предпочтения израильтян
05.03.2012
По-израильски сладко
Недавно открывшаяся на Манхэттене кондитерская Zucker Bakery уже успела завоевать сердца и желудки нью-йоркцев. Ее владелица, 40-летняя израильтянка Зоар, приехала в Америку 17 лет назад. Зоар и во сне не могла представить, что когда-нибудь она откроет в этом городе свою кондитерскую, где можно будет отведать домашнюю выпечку по рецептам ее любимой бабушки
31.01.2012
